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昼食に驢馬(ろば)を食べに行きました。
手前は薬味や調味料を自分で色々入れてつけダレとして頂きます。
薬味はネギ、パクチー、豆板醤?、胡麻味噌?など色々でした。
ロバが煮えていく、、、。
締めはチャーハン。この肉は豚肉でした。なんでやねん!僕は犬猫以外は基本チャレンジしようと思っていますが(犬と猫は友達です。友達は食べないでしょ?)ロバもチャレンジしましたが、何とも微妙な感じでした。でも、食文化を通じて、その国を知るのは大事なことですね。上手く纏めてみました。
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2017年4月17日→今年、3度目の深セン出張
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